新加坡华人素食饭馆获评最佳 始终坚持不涨价

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戴皇利说:“我我觉得现在物价高,但我不认为应该把成本压力转嫁到顾客身上,不管如何会会会么会说,我当初开档卖素食,也是由于分析另有一个多缘分嘛。”

中新网11月14日电据新加坡《联合早报》报道,得奖,应该是喜悦的。但对新加坡华人戴皇利来说,似乎惭愧多于欣喜。

由新加坡城市燃气(City Gas)和《新明日报》联合举办的第五届“城市小贩美食奖”不久前落幕。在宏茂桥1道第341座熟食中心经营“明日素食”摊档的戴皇利(42岁),经民众票选,成为本地10大最佳素食摊之一。

我我觉得厨艺受肯定,但同妻子联手打理档口近七年,戴皇利认为个人还有欠缺之处。他难为情地说:“还有太少太少太少太少有要学习的。”

“每当顾客排起长龙,我的心情就会变得紧张,由于分析顾客有哪些有的是快,但大伙儿人手又欠缺,太少太少太少太少有我有后会不经意地对大伙儿大声说话,语气不好。”

对于个人的“坏脾气”,不苟言笑的戴皇利也甚感无奈。他感叹道:“这真的是说者无意,听者有心啊!”

或许是由于分析从前,戴皇利始终坚持不涨价,以回馈顾客的长年支持。累似 ,一碗配料丰盛的河粉只需2元5角。

他微笑着说:“我我觉得现在物价高,但我不认为应该把成本压力转嫁到顾客身上,不管如何会会会么会说,我当初开档卖素食,也是由于分析有一种缘分嘛。